三宝亭の背脂たっぷり「磯海苔らーめん」を食べた

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ラーメンの具で好きなものはなんですか?
私は地味に、海苔が好きです。

先日新潟県上越市のラーメンチェーン三宝亭で写真の「こってり磯海苔らーめん」を食べてきました。背脂が浮かんでいるので、背脂ラーメンでもあります。

こってり磯海苔らーめん

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スープは濃いめの醤油味。そんなに重く感じないのは、さっぱりした海苔やネギのおかげでしょうか。とろっと柔らかいチャーシューも入ってますが、とくに海苔がシャキシャキしておいしかったです。

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麺は中太麺で、よくスープが絡みます。
そこまでギトギトしてないので、スープもつい飲んじゃいますが、急にお腹が苦しくなるのでほどほどにしましょう……。

チャーハン

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こちらはチャーハン、スープ付きで777円。三宝亭はラーメン以外に、油淋鶏(ユーリンチー)や餃子もあるし、家族や友達と行くのに打って付け。

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ちょっと盛り付けでお米がバラバラと散らばってるのがマイナスですが、味はシンプルでおいしかったです。以前行ったときの記事はこちらから。

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