製菓材料を買うなら、オンラインショップのTOMIZ(富澤商店)がおすすめ

ケーキやクッキーなどのお菓子作りで、普段は買わない材料が必要になることってありますよね。

田舎に住んでいる場合、必要な材料が近所のスーパーになかったりして買い揃えるのも大変です。

そこで私が利用しているのがオンラインショップのTOMIZ(富澤商店)。今回ケーキづくりなどに必要な材料を注文したので、紹介したいと思います。

TOMIZの製菓用チョコレート

市販の板チョコでも良いのですが、本格的にお菓子やケーキ作りをしたいなら、カカオ分が多く含まれている製菓用がおすすめ。

TOMIZで購入した製菓用のホワイトチョコレート(429円)は、小さな粒状だから湯煎で溶かしやすいのも嬉しいです。

TOMIZのコーンスターチ

人生で初めて買ったのが、とうもろこしが原料のコーンスターチ(162円)

グルテンフリーなので、小麦粉に置き換えて使うとクッキーやパンケーキがさくっと軽い食感になります。

さらにとろみ効果もあるので、カスタードクリームやチーズケーキにも向いていますよ。

お得なバニラビーンズペースト

たまたまバニラビーンズを探していたて発見した、オーガニックのバニラビーンズペースト(1,803円)

バニラビーンズって1本で約900円と結構高いんですが、これは約11本分入っているのでかなりお得です。

使いかたは簡単。ティースプーン1杯でバニラビーンズ約一本分として使用できます。

原料に砂糖が入っているので、その分レシピの砂糖を減らすと良さそう。

業務用のよつ葉バター

そして450gと大容量の、北海道よつ葉バター食塩不使用(972円)も注文。

スーパーに売っているのは明治などの限られたメーカーなので、品質にこだわりたい人におすすめ。クール便で送料が割増になるので、なるべく他のものと合わせて注文するのが良いです。

繰り返し使えるクッキングシート

料理家のなかしましほさんも愛用している、MATFERのクッキングシート(1,135円)も買いました。

実はこれ、洗剤で洗って繰り返し使えるクッキングシートなんです。クッキーの型抜きをする時に使うシートなんかは、この方がエコで便利ですね。

2〜3日で届くTOMIZ

私は新潟県に住んでいますが、注文からだいたい2〜3日で届いています。

レシピに登場する珍しい材料も、TOMIZで検索してみると取り扱いが多くて大助かり。

しかも系列店のCUOCAのサイトで表示される下記のクーポン番号を入力すれば、TOMIZでのお買い物が初回送料無料になります。

お菓子やパンづくりの材料を探している人は、ぜひTOMIZ(富澤商店)をチェックしてみて下さい!